SAJTOS, BURGONYÁS ROLÓ
k, 08/28/2007 - 13:49 - Márti
1 kg burgonya
12 dkg búzadara
10 dkg reszelt sajt
4 db tojás
só, őrölt bors,
olaj a kisütéshez
A héjában megfőtt burgonyát krumplinyomón áttörjük, s amíg forró, közé keverjük a búzadarát, a reszelt sajtot. Mikor már langyos alaposan összedolgozzuk a tojásokkal.
Letakarva kb ¼ órát pihentetjük, hogy a dara némileg megpuhuljon. Nedves kézzel hüvelykujj méretű rolókat formázunk belőle, és forró olajba téve, kisebb tűzön kisütjük.
Köretnek hús mellé, de salátával önálló fogásnak is kiváló.

Hozzászólások
replica watches