BODZADZSEM, BODZALEKVÁR

sze, 12/05/2007 - 08:30 - Márti

1 kg leszemezett bogyóhoz 20-35 dkg cukrot adunk, összenyomkodjuk a bogyót, és zselésítőszer hozzáadásával sűrűsödésig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, száraz gőzben hagyjuk kihűlni.